ピクルス

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アボカドのピクルス～geefee レシピ～

簡単にできるピクルスです。アボカドの他に、人参とカリフラワーもピクルスにしました。カリフラワーは軽く茹でています。お好みの季節の野菜で出来ますが、加熱調理が必要な野菜は茹でてから使いましょう。今回は甘味にラカントを使ってます。天然甘味料はこちらの記事も参考に

＜材料＞
ピクルス液
・水　1 1/2 カップ
・アップルサイダービネガー*　1 1/2 カップ
・海塩　大さじ　1 1/2
・ラカント　小さじ　½
・ローリエ　2枚

野菜
・アボカド　1個
・人参　２～３本
・カリフラワー　1房

＜作り方＞
１．小鍋にピクルス液の材料を入れ、中火で材料が溶けるまで温める。（約2分程）
２．アボカドをスライス、人参は皮をそのままに洗っておく。カリフラワーは小房に切りたっぷりのお湯で1分程茹でる。
３．瓶に、野菜を入れ、粗熱を取ったピクルス液を入れる。
４．冷蔵庫で冷やし、ピクルス液が馴染む２～３時間後から食べれます。

*「 Bragg オーガニックアップルサイダービネガー」

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焼き魚や魚の干物
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添加物入りのブラック缶コーヒー
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乳製品又は乳化された食用油脂を使用しない場合に限り表示できる。また、糖類を使用したものにあっては、「ブラック」の文字と同一視野に「加糖」と表示する。

とあります。よって上記以外の食品添加物が入っている場合にはブラックコーヒーと呼ぶことができます。無糖のブラック缶コーヒーであれば、さすがに添加物を入れることはないだろうと思うかもしれませんが、実際には添加物が含まれているものも多いのです。それではどのような添加物が含まれているか実際の商品をみてみましょう。5つピックアップしてみました。

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意外と少ない、お酢に期待できる健康効果。
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今回は手軽に楽してイシイ食品の看板メニューでもある、イシイのおべんとクン♬ミートボールについて詳しく説明していきましょう。

変わりゆくミートボールの安全性

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それが1997年頃からイシイ食品株式会社が安心＆安全に取り組み始め、2006年、無添加調理と原材料にこだわり素材の味を活かすことによって、ミートボールやハンバーグがさらに美味しくなり、卵や乳は不使用になりました。

また特定原材料7品目を使用しないアレルギー配慮商品「いっしょがいいね」や震災での教訓からそのまま食べられる非常食も開発、商品化しました。

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そもそもなぜ磁気が健康に良いと言われだしたのか？
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